Recent Posts by ciseren

Sauerkraut – Ekşi Lahana

Cumartesi, Aralık 9, 2017 1 3

Sauerkraut yani ekşi lahana, aslında bizim lahana turşumuzu anımsatan fakat çok daha lezzetli bir turşu.  İçeriği sadece tuz ve lahana, evet şaşırtıcı ama hepsi bu kadar. İçerisine kişniş gibi otlar, baharatlar, tohumlar da koyanlar var ama ben sadece lahananın ekşimesini, kendi aromasını seviyorum. Hatta bu konuda fanatiğim, başka birşey konulmasını sevmiyorum. Tabi ki güzel olur ...

Çiseren’in Domates Çorbası

Cumartesi, Aralık 9, 2017 1 3

Domates çorbası nasıl pişirilir, nasıl olmalı aslında bilgim yoktu. Bir gün hangi mecrada, hangi italyan şefte gördüm hatırlamıyorum, öncelikle tüm malzemeleri fırınlıyordu, muhteşem bir lezzet ortaya çıkmıştır tahmin edebiliyorum ama gündelik hayatta bu kadar işlemi bir çorba için yapmak bize külfet oluyor ve mevsim kış, domates almıyoruz. Neyseki anneciğimin yazdan emek emek, bir başına kavanozladığı, nefis ...

Kolay Pancar Turşusu

Cumartesi, Aralık 9, 2017 3 5

Pancar turşusunu çok severim ama bu tip şeylerde katkı maddesi çok olduğu için hazır almayı tercih etmem. Seneler evvel internetten baktığım bir kaç tarifle  kendime uygun bir reçete çıkartmıştım. Genelde tariflerde pancarlar iyice telle ovulup, çamurundan arındırılıp, kabuğuyla bütün olarak haşlanıyordu ki ovma işlemi bile çok vakit alan bir işlem. Sebzenin kabuğunda da vitamini çok kuşkusuz ama pratiklik, ...

Maraton Haftası – İlk 21K Yarı Maratonum

Pazar, Kasım 19, 2017 0 6

İstanbul Yarı Maratonu ve Bozcaada Yarı Maratonu'nda  10km parkurunda yarıştıktan sonra, önümde hedef kalmadı ve biraz boşluğa düşmüştüm. Araya giren  iş yoğunluğu,  yazın sıcağı, rehavet derken koşuyu türlü bahanelerle aksatmıştım. Çekimim olmadığı zamanlarda her salı akşamı ve pazar sabahı koşu grubum Volt Floyd  ile koşmak iyi motivasyon oluyordu. Önüme yeni hedef koyup tekrar canlanmayı planlarken 9 Eylül İzmir Yarı Maratonu'na kayıt olmayı düşündüm ...

Koşmaya nasıl başladım

Cumartesi, Kasım 18, 2017 0 7

Başarmanın yarısı başlamak derler ya, çok doğru bir söz. Başlamazsan neler başarabileceğini asla bilemezsin. Benim koşu hikayem de böyle, Ocak 2017'de, birkaç aydır koşan sevgili eşim Murat'ın cesaretlendirmesiyle başlıyor. En başında "ben koşamam ki " dediğim de Murat'ın cevabı "ben koştum, sen de koşarsın, herkes koşar " olmuştu. Motivasyonumun artması için yılbaşı hediyesi olarak yeni koşu kıyafetleri almıştı, ...

Karnaval – Rio de Janeiro

Pazartesi, Kasım 7, 2016 5 13

Rio de Janeiro; Avrupalıların 1 ocak'ta ilk kez ayak bastıkları için Ocak Nehri ismini verdikleri, Guanabara Körfezi'nin doğal güzelliği sayesinde dünya harikaları arasına girmeyi başarmış bir şehir. Plaj kültürü, karnavalıyla meşhur Rio de Janeiro, Güney Amerika seyahatimizin son durağı. Sambadrome - Rio Karnavalı Rio de Janeiro'ya gidilecek en güzel zaman kuşkusuz karnaval zamanı. Yıl boyunca bu ...

Büyüleyici Iguazu Şelaleleri – Brezilya

Pazartesi, Kasım 7, 2016 2 12

Güney Amerika seyahatimizin en heyecanlı, en çok beklediğimiz kısmı Iguazu'ydu. Buenos Aires'ten uçakla Iguazu'ya minicik bir havaalanına iniş yapıyorken tropik iklim etkisi hemen farkettiriyor, alabildiğine fosforlu yeşil yağmur ormanları gözlerimizi kamaştırıyor, cennete mi geldik diyorum. Arjantin Iguazu Uluslararası Havaalanın'dan otobüsümüzle Brezilya sınırına gidiyoruz. Iguazu üç ülkenin kesişme noktası. Paraguay, Arjantin ve Brezilya. Şelalelerin büyük çoğunluğu Arjantin tarafında, ...

Güzel havalar şehri Buenos Aires

Pazartesi, Kasım 7, 2016 9 16

Ülkemizde kışın soğuğu  iliklerimize kadar bizi üşütürken, hem  güneşiyle,  hem de latin ruhuyla içimizi ısıtacak Güney Amerika turu planladık. 2016 Şubat ayı için önce Arjantin, Iguazu ve son olarak Rio de Janeiro'ya program yaptık. 2015 Küba seyahatimiz sonrası kanımızda giren Latin ritmi hala içimizdeydi ve bizi hala  kendine çekiyordu. Bu yüzden böyle bir rota tercih ettik. Arjantin ve Brezilya vize istemeyen ...

Giorgio Armani Lip Maestro 400 & 504

Çarşamba, Ekim 5, 2016 7 14

Yumuşacık aplikatörüyle kadifemsi formulu uygulamak çok kolay. Giorgio Armani  Lip Maestro kısa sürede kozmetik dünyasının  efsaneleri arasına giren, dokusu, pratik kullanımı, renk seçenekleri ve kalıcılığıyla gerçekten oldukça dikkat çekici bir ürün. Özellikle 400 numaralı Lip Maestro, gelmiş geçmiş en iyi kırmızı olarak nam salmış durumda. Lip Maestro'nun  en etkileyici yanı mat olmasına rağmen dudakları kurutmaması ve  muhteşem pigmentasyonuyla küçük bir ...

Kopenhag seyahat notlarım

Cumartesi, Mayıs 14, 2016 10 26

Kopenhag - Nyhavn Kuzey Avrupa şehri Kopenhag'da 4 gece 5 günlük dolu dolu bir program geçirdik. Özet olarak hazırladığımız kısa filmi yazının sonunda bulabilirsiniz ama öncesinde şehirle ilgili gözlemlerimi paylaşmak isterim. Kopenhaglılar mevsimleri beyaz kış ve yeşil kış olarak ikiye ayırıyorlar. Biz tam yeşil kışa girdikleri dönemde Kopenhag'ı ziyaret ettik. İstanbul'un iyice ısındığı hatta 26 dereceleri gördüğü Nisan ...